Bastia : Le maire reçoit du faux gras de PETA pour s’être engagé contre la cruauté du foie gras
Le 19 décembre 2024
Bastia : Le maire reçoit du faux gras de PETA pour s’être engagé contre la cruauté du foie gras
La ville a confirmé ne plus servir de foie gras lors d’événements municipaux et reçoit un panier de faux gras made in France de la part de l’association en remerciement
Bastia – Le foie gras n’a plus sa place à notre époque, et Monsieur le Maire, Pierre Savelli, l’a bien compris. Contactée par PETA, l’équipe municipale a confirmé que : « La Mairie de Bastia s’abstient d’inclure ce type de produits dans les repas servis dans ses cantines, lors des événements qu’elle organise, ainsi que dans les colis distribués à l’occasion des fêtes de fin d’année ».
En remerciement pour cette décision louable, PETA a expédié un délicieux panier de faux gras à la mairie, qui rejoint ainsi Strasbourg, Lyon, Grenoble, Villeurbanne, Besançon, Poitiers, Rennes, Rouen, Bordeaux, Montpellier, Nantes, Mulhouse, Metz et bien d’autres dans leur positionnement contre ce produit d’une immense cruauté.
« PETA salue ce bel engagement pris par Bastia ! Le nombre de villes qui tournent le dos au foie gras croît d’année en année, prouvant que ce produit cruel est incompatible avec une société civilisée soucieuse du bien-être animal, » déclare Laora Paoli-Pandolfi, chargée de campagnes agroalimentaires pour PETA France et originaire de Bastia. « Nous appelons les mairies qui ne se sont pas encore engagées en ce sens à prendre la bonne décision, et encourageons tout le monde à privilégier un Noël végan. »
PETA, dont la devise dit notamment que « les animaux ne nous appartiennent pas et [que] nous n’avons pas à les utiliser pour notre nourriture », rappelle que le foie gras provient d’oies et de canards voués à une vie de souffrance, qui passent les dernières semaines de leur vie à être gavés pour que leurs foies deviennent malades et gonflent jusqu’à 10 fois leur taille normale. Le gavage est si cruel – rendant les oiseaux affaiblis et peinant à respirer, leurs poumons comprimés par leur foie distendu – que de nombreux pays l’interdisent et l’Union européenne s’est opposée à cette pratique dès 1998 par une directive.
Heureusement, les chefs s’accordent à l’air du temps, en retirant le foie gras de leur menus (c’est le cas d’Alexis Gauthier, chef français étoilé au Michelin, qui a partagé avec PETA une recette de faux gras, « une délicieuse terrine, riche et goûteuse, qui rappelle le foie gras, mais sans la souffrance, la torture et la mort d’ordinaire impliquées » selon ses propres mots) et en développant des alternatives végétales au foie gras made in France, telles que le Fou Gras du chef Fabrice Biasolo, le Foi Green de l’Aberyne ou encore La Bonne Foi de Marie-Sophie L.
Les personnes souhaitant voir d’autres villes suivre cet excellent exemple peuvent se joindre à PETA en appelant les maires de Paris, Lille, Nancy, Nice, Marseille et d’autres à agir pour que le foie gras ne soit plus jamais au menu lors d’événements municipaux. Pour plus d’informations rendez-vous sur PETAFrance.com ou suivez les dernières actualités de l’association sur Facebook, X ou Instagram.
Laora Paoli-Pandolfi, chargée de campagnes agroalimentaires pour PETA France et originaire de Bastia, est disponible pour un entretien à ce sujet.
Contact :
Anissa Putois ; [email protected]
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