Le roi Charles III reçoit un panier de faux gras de la part de PETA
À l’occasion de sa visite à Paris, PETA a fait parvenir au roi Charles III une délicieuse sélection de terrines et de foie gras végétaux, élaborés par le chef étoilé Michelin Fabrice Biasiolo. Le monarque anglais avait pris la décision louable de bannir le foie gras de toutes les résidences royales britanniques et nous l’appelons dans une lettre à vanter les mérites du faux gras auprès d’Emmanuel Macron, car « la France, comme l’Angleterre, doit mettre fin à cette production pour privilégier de délicieuses alternatives pour lesquelles personne n’a souffert ».
Le gavage, une technique cruelle et douloureuse
Dans sa lettre au roi, PETA salue de nouveau sa décision de bannir le foie gras des résidences royales britanniques. Le foie gras est en effet le produit du gavage, une technique cruelle et douloureuse : de longs tubes en métal sont enfoncés dans le gosier des oiseaux afin de déverser directement dans leur estomac une énorme quantité de céréales pour rendre leurs foies malades. Cette pratique est si cruelle que de nombreux pays l’interdisent déjà et l’Union européenne s’y est opposée dès 1998 par une directive.
Ces dernières années, des épisodes de grippes aviaires à répétition s’abattent sur la France, menant à des abattages massifs. La production de foie gras n’est plus tenable ni rentable pour les producteurs français qui sont en grande difficulté et il est clair que cette filière est sans avenir. Il est grand temps de s’adapter en conséquence et de passer à des alternatives végétales. La France doit suivre l’exemple du Royaume Uni où la production de foie gras est bannie sur l’ensemble du territoire depuis 2011, et mettre fin à cette production pour privilégier de délicieuses alternatives pour lesquelles personne n’a souffert.
Ce que vous pouvez faire
Pour ne plus participer à la souffrance d’oies et de canards innocents, refusez de consommer du foie gras. Il existe aujourd’hui une variété de faux gras disponibles ainsi que de savoureuses recettes de foie gras végan à faire soi-même, comme celle élaborée pour PETA par le chef français étoilé Alexis Gauthier.
Écrivez aussi à votre mairie afin qu’elle s’engage à ne plus servir de foie gras :
